Vitória da Conquista está se tornando um polo de inovação no setor de alimentação, com empresas locais apostando em tecnologia para atender à crescente demanda. A Express Salgados, uma empresa familiar fundada em 2019, é um exemplo de sucesso dessa tendência. Especializada na produção de coxinhas e outros salgados, a empresa se destacou ao adotar maquinários especializados que automatizam sua linha de produção, permitindo uma produção em larga escala e com qualidade consistente.
Com a automação, a Express Salgados aumentou sua produção de forma exponencial. Antes, uma equipe de três pessoas conseguia produzir cerca de 500 salgados por dia, mas agora, graças à nova tecnologia, a empresa consegue fabricar 12 mil unidades diariamente. O volume de produção mensal já chega a impressionantes 70 mil salgados, com destaque para coxinhas, kibes, risoles e bolinhas de queijo.
O sucesso da empresa não é apenas no aumento de produção, mas também no impacto nas redes sociais. Um vídeo mostrando a máquina moldando os salgados viralizou no TikTok, com mais de 285 mil visualizações. A presença digital da Express Salgados cresceu significativamente, com 169 mil seguidores no Instagram e 70,5 mil no TikTok. Os vídeos que mostram o dia a dia da produção já acumularam mais de 8,4 milhões de visualizações, criando uma conexão direta com os clientes e destacando a inovação no processo de produção.
A empresa comercializa seus salgados através de delivery e também oferece a opção de retirada na loja, o que contribui para o crescimento de suas vendas, principalmente durante períodos festivos, quando o volume de pedidos chega a 100 mil unidades.
A Express Salgados é um exemplo de como a inovação pode transformar um negócio familiar e abrir novas possibilidades no mercado, consolidando Vitória da Conquista como um centro de empreendedorismo criativo e tecnológico.
